Onze wijnmakers, onze vrienden!
Stap binnen in de wereld van AEGEAN WINES en ontdek de passie en toewijding van onze exclusieve wijnboeren op de zonovergoten Griekse eilanden Samos, Ikaria en Paros. Elke wijnboer vertelt een verhaal van eeuwenoude traditie, unieke terroirs en pure passie. Laat je meevoeren op een culinaire reis en ervaar de ziel van de Egeïsche Zee in elk glas, mede dankzij de vriendschap met onze wijnmakers.
De familie Hatziioannou: vrienden voor het leven!
De Hatziioannou Estate werd in 2019 opgericht door Georgios, Themos en Evangelos Hatziioannou. De traditie van de wijnbouw en het wijnmaken van deze familie gaat terug tot de 19e eeuw. Inmiddels is al de zesde generatie wijnbouwers en wijnmakers elke dag bezig met het maken van top-wijnen van hoge kwaliteit. De kennis en ervaring wordt van generatie op generatie overgebracht. Voorop staan de principes van de biologische wijnbouw. Alles in balans met de natuur en uiteraard biologisch gecertificeerd. Centraal staan lokale druivensoorten, vooral de Muscat van Samos. Deze druiven en de minerale grond van Samos geven een uitzonderlijke smaak aan al hun wijnen, dankzij de vriendschap en toewijding van de familie Hatziioannou.
Hatziioannou heeft al vele prijzen gewonnen, zoals de Grand Gold voor hun droge witte Muscat. Naast deze heerlijk droge witte muscat is ook hun Golden Jackal (wit wild fermented) een absoluut wijn-hoogte punt.
Karimalis wijnmakerij en agritourisme: traditie en vernieuwing midden in de schitterende natuur
De wijnmakerij op Ikaria werd opgericht door George Karimalis en zijn vrouw Eleni, toen ze in 1999, na het opgeven van hun banen en het leven in Athene, terugkeerden naar hun eiland. Zij gaven de 500 jaar oude wijngaard nieuw leven.
De millennia lange traditie van het produceren van de oude 'Pramnios'-wijn uit de tijd van Homerus is bewaard gebleven in de wijnproductie van de familie Karimalis. Dochter Iliana zet zich iedere dag met hart en ziel in voor het maken van kwaliteitswijnen en bewaakt de biologische standaarden.
Karimalis maakt vele mooie, volle wijnen. Voor ons zijn met name de rode Arallé en de rode Philosopher een ervaring!
Vakakis Samos: de bekendste wijngaard van Samos en omstreken
Vakakis Estate is bekend om haar wijnen en zeker ook om de prachtige ligging van het landgoed waar je al hun wijnen op je gemak kan proeven. De wijngaarden van de familie Vakakis worden biologisch bewerkt en zijn beplant van 2004-2012 tot 2023. Nikos Vakakis was de eerste die grootschalige lineaire wijngaarden naar Samos bracht.
Hun druivenvariëteiten zijn allemaal Grieks en bij voorkeur van de Egeïsche variëteit. Witte variëteiten zijn onder andere de Samos Muscat, Assyrtiko en Vidiano. De rode variëteiten zijn Fokianos, Avgoustiatis, de Zwarte Muscat van Samos en Mavrotragano. De Zwarte Muscat was bijna uitgestorven maar Vakakis heeft deze soort weer tot leven gewekt.
Het terrein van de wijnmakerij bedraagt 250 vierkante meter. Het is klein maar functioneel en past bij de omvang van het bedrijf. Het verzamelen van de druiven, het wijnmaken en het bottelen vindt hier plaats. Opslag vindt plaats in andere geschikt gevormde ruimtes.
De wijnmakerij is gecertificeerd met ISO22000-2005 met de Affirmation of Compliance voor de productie van biologische wijn en met de verificatie van Griekse bedrijven.
Net zoals wij zijn velen dol op hun wijnen. De droge witte Theorem, de Pyramid droge rosé, de Tetractys robuust rood, de onovertroffen zoete Epogdoon en de rode dessertwijn Music of the Spheres, wat een sensatie!